アミューズ
フォアグラと鴨のテリーヌ/鮑のソテー/ズワイガニのマリネ/トマトとチーズのカプレーゼ
真鯛と貝類のカルパッチョ サラダ仕立て
オニオンスープ トリュフをのせて
ホワイトソースのグラタン
有頭海老ポアレ バジルソース
和牛フィレ肉のステーキ 茸のマデラ酒ソースで
アップルパイと季節のフルーツ
コーヒー
パン